La revista Culture & History Digital Journal del Instituto de Historia publica el Vol. 5, nº 1 de 2016 en acceso abierto.
El título de este número es Local Agro-food Systems in America and Europe. Territorial anchorage and local governance of identity-based foods y en el mismo ha contribuido Javier Sanz-Cañada (IEGD, CCHS-CSIC) como editor del special issue y como autor de un artículo.
